梅花雨 2008-9-8 18:39
汝州风味小吃
[size=5][color=blue] 卤猪肉[/color][/size]
[size=5][color=#0000ff] 这是汝州民间最大众化的美食.各摊上卤猪耳朵,卤口条,卤肝,卤大肠,卤猪蹄等,样样具全.且肉色红润,酥烂香浓,鲜嫰可口[/color][/size]
[size=5][color=#0000ff] 烧鸡[/color][/size]
[size=5][color=#0000ff] 汝州烧鸡,以陈皮,肉桂,豆蔻,白芷,丁香,草果,砂仁良姜为佐料,火侯讲究.其色泽金黄,咸淡适口,肥而不腻.食用时不需要刀切,用手一抖骨肉即自行分离,无论凉热,食之均肉香满口.[/color][/size]
[size=5][color=#0000ff] 猪肉灌肠[/color][/size]
[size=5][color=#0000ff] 选优质完整的猪大肠,里外洗净,除去油脂,再将精选的猪肉和料酒,香料,精盐加淀粉搅拌后,罐入肠中,老卤熬制.食用时切成段或片都可.特别是切片拼盘,点缀以香菜,葱丝,滴上少许小磨香油,色香味俱佳.[/color][/size]
[size=5][color=#0000ff] 死面锅盔[/color][/size]
[size=5][color=#0000ff] 死面锅盔是汝州独有的风味食品,其特点是外酥里软，味美可口。制做时把面擀成长条，沥上油，撒上盐，五香粉，卷后做成长约25厘米，宽约15厘米的饼，放在平底炉鏊上炕至半熟，再放入炉内炕制，炕熟后在表面刷一层油，再炙一炙，外皮酥脆，里边起层。[/color][/size]
[size=5][color=#0000ff] 浆面条[/color][/size]
[size=5][color=#0000ff] 汝州的浆面条制做方发是：将绿豆浆在锅中用香油打均烧开，下入绿豆面条 ，再放上芹菜顶，熟大豆。既经济实惠 ，又简单易做。喝起来入口味酸，渐觉爽口，且助于消化。[/color][/size]
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快活林 2008-9-8 18:41
回复 #1 梅花雨 的帖子
:lol :lol :lol :lol :lol
这是要请客哩呀！！
梅花雨 2008-9-8 18:45
[size=5][color=red]浆面条不涨豆,催变喝!:lol :lol :lol [/color][/size]
快活林 2008-9-8 18:54
回复 #3 梅花雨 的帖子
:lol :lol :lol :lol :lol
就哪也行，我最爱喝了，别太稠，稠了贵．
浪淘沙 2008-9-8 19:04
回复 #4 快活林 的帖子
贪吃!小心肚皮图陆着地!
哪吒 2008-9-8 19:11
你俩弄来美,啥时候想卖浆面条了?????????????????
浪淘沙 2008-9-8 19:16
回复 #6 哪吒 的帖子
等退休后摆摊卖浆面条,天天请快活林
＊七七＊ 2008-9-8 20:28
俺都没吃过( :( :(
[[i] 本帖最后由 ＊七七＊ 于 2008-9-8 20:29 编辑 [/i]]
知足长乐 2008-9-8 21:07
:lol :lol :lol :lol :lol :lol
伞兵游勇 2008-9-8 21:32
回复 #1 梅花雨 的帖子
:lol :lol 你说的做法地道吗
草原风 2008-9-8 21:37
回复 #2 快活林 的帖子
:lol :lol :lol :lol :lol
隔壁大哥 2008-9-12 15:16
:lol :lol :lol :lol :lol :victory:
时代郎中 2008-9-13 17:18
:lol :lol :lol :lol :lol :lol
夏风 2008-9-14 16:25
:victory: :victory: :victory:
