时空人 2006-10-25 19:28
开封特色小吃整理帖
名称:海洋羊肉串 地点:内环路口(河南大学医院对面) 特点:最好吃的是羊板筋. 价格:羊腰1.5元 羊肉0.5元肉筋0.2元<BR> <BR> 名称:闪味胡辣汤 地点:包公祠大门向西20米路南 特点:胡辣汤肉多实惠. 价格:汤1.0元一碗<BR> <BR> 名称:香辣鱼庄 地点:老七中路口(汴京饭店北50米)怪味楼西邻 特点:香辣爽,味道超好,鲶鱼为底最好. 价格:鲶鱼12块一斤,可来料加工,加工费6块一斤.<BR> <BR> 名称:焖羊肉串 地点:西司广场(只有一家) 特点:口感好,味道香. 价格:羊肉串2.5元<BR> <BR> 名称:老白家牛肉汤 地点:南土街(顺河医院对面) 特点:丸子不错,汤不错. 价格:3.0元起<BR> <BR> 名称:北京馆 地点:南土街(三毛隔壁) 特点:炒饼. 价格:3.0元<BR> <BR> 名称:闫记寺门牛肉汤 地点:西坡街路西 特点:肉好吃 汤好喝 价格:3.0元起<BR> <BR> 名称:潮州肉丸城 地点:西门大街(东方经典隔壁)特点:肉丸筋道价格:适中<BR> <BR> 名称:上当一回 地点:中山路派楼下 特点:价格便宜 麻辣鲜香<BR> <BR> 名称:汴来顺饭店 地点:西西花园对面 特点:每日的特色菜口感不错 每个特色菜的价格在15~30之间<BR> <BR> 名称:口福居 地点 西门大街西口 特点:北京正宗涮羊肉 <BR> <BR> 名称:庄妈妈龙虾 地点 康太家园对面 特点:龙虾味美可口 价格适中<BR> <BR> 名称:老兵尼特 地点 学院门回族食品街对面 特点:三层火锅 价格:底料26元.羊肉15元<BR> <BR> 名称:马豫兴烧鸡 地点 学院门回族食品街对面 特点:老字号 价格:贵<BR> <BR> 名称:李记烤羊肉串 地点 东京大市场(河大东) 特点:听说 价格:串0.5元<BR> <BR> 名称:许记五香鸡血汤 地点 汴京饭店下 特点:味道鲜美 价格:1.5元起<BR> <BR> 名称:鸡头三 地点 北门大街(北门大街礼拜堂南10米 特点:鸡头为主要特色 价格:便宜<BR> <BR> 名称:付二炒饼 地点 西司夜市(工商银行下) 特点:薄焦脆香 价格:3.0元<BR> <BR> 名称:温州红皮鸭店 地点 西司广场特点:牛肉,鸭爪 价格:偏贵<BR> <BR> 名称:红树林家常菜 地点 中山路 特点:菜味可口价格:三到四人100圆以内<BR> <BR> 名称:金记煎饼果子 地点 徐府街东口 特点:香脆可口 价格:2.5元一个<BR> <BR> 宋门外，鞭炮公司隔壁蜀秀苑<BR> <BR> 寺门海记麻辣羊蹄<BR> <BR> 名称:羊肉炕馍 地点:学院门夜市（联通门口） 特点:绿豆汤免费. <BR> <BR> 名称:白家麻辣羊蹄 地点:鼓楼夜市 特点:烂、香. 价格:5元/斤<BR> <BR> 劳动路口：五香热羊脑送喜米线隔壁的一个甜品摊的：羊肉炕馍黑米粥，好吃。<BR> <BR> 劳动路口：炒河壳味美、实惠，价格应该在5元钱一盘<BR> <BR> 三里堡夜市华美家具城门口有家鸡血汤，价格2元起价有鸡珍和苏肉，两样都要是3元，汤比较鲜美<BR> <BR> 肉夹馍，西门大街原开封医专向西两百米，路北！<BR> <BR> 学院门夜市从南数第一家．<BR> <BR> 扬记的：烤羊排．有１０元小的．１５元大的．烤羊腿．１５元一个．<BR> <BR> 好吃的“绿豆糕”东司门往北有一里，东棚板街口，是一辆糕点车名字叫“右司关口糕点”，5毛/个，或者4元/斤，不加色素，特纯的绿豆 <BR> <BR> 好吃的“牛肉面霸”河大东京大市场的夜市上，在城墙跟，路南，他的油泼面超好吃，吃了他的你就不想别的了 3元/碗<BR> <BR> 好吃的“羊肉泡馍” 南关华美家具楼下夜市上，路南，4元/大碗，配上糖蒜（免费），爽！<BR> <BR> 好吃的“油茶，南瓜汤，咸菜” 大南门外夜市上，路南，1元/碗，咸菜2毛/小碟，我最喜欢吃他们的咸菜了，在那吃完了还要带回家点第二天早上吃<BR> <BR> 烧饼；徐府街中间，路北；做的比较认真；五毛一个<BR> <BR> 地点在东司门向北的那条路上，（就是三路车，从火车站到铁塔公园的那个路线）从南向北，由汴京饭店开始的第二个路口（第一个是双龙巷，第二个是右司官口，第三个是北道门。路东的，在东棚板街的路口。她家的三刀超级好吃，三块五一斤。<BR> <BR> 康太家园东门对面的汉中米皮<BR> <BR> 大纸房街,5中对面,自中刀削面.强烈推荐里面卖的卤鸡肝<BR> <BR> 西司广场夜市,伊园饭店附近,小庆烩面,烩馍.<BR> <BR> 西司广场夜市,黄家包子对面,伊斯兰眼睛烧烤<BR> <BR> 在西区的康太家园往北200米左右，路西，名字是“香辣鱼”，虽然店小，装修一般，但是味道满好，很独特，价钱也不贵，青鱼和鲤鱼都是10元一斤<BR> <BR> 胜利市场 有2家 卖卤肉的 他们的麻辣牛肉感觉不错。料一定让他们放足<BR> <BR> 聚朋的扣碗也不错啊（儿童医院附近）还是胭脂盒有家胡辣汤的煎包很好吃<BR> <BR> 6中斜对面胡同口的鸡血汤<BR> <BR> 儿童医院对面的州桥煎包、胡辣汤<BR> <BR> 市公安局斜对面的扣碗<BR> <BR> 自中刀削面（开封市五中对面）<BR> <BR> 开封少见的正宗油条：石橋口，北100米路西<BR> <BR> 午朝门路西的菜角不错，河道街的烧餅不小，4毛<BR> <BR> 正点的五香新疆豆腐 地点：胜利市场北半段，第一家<BR> <BR> 西司广场，有一家金记肉合，油而不腻<BR> <BR> 三胜前街市场北头李记拉面大3.00 小 2.50 <BR> <BR> 东郊宋门往南１００米，空分厂对面，北京面馆，那里的真菌面，特性，汤跟牛奶似的，白白的，菜也不错，面是５元一碗，<BR> <BR> 胭脂河市场的鸭血汤不错,里面有粉条,据说是南京风味小吃<BR> <BR> 米线：北土街的“尚记米线”。空分集团附近的“霍记米线”在开封也比较有名，分店挺多，我感觉是味<BR> <BR> 道一般，给的多可能是一方面吧。河大南门有个胖嫂米线也不错，人真的很胖，很好认的。不错做的米线<BR> <BR> 确实不错。其他的都没感觉。云南过桥米线本人真的享受不了。 <BR> 米粉：省府西街小学斜对面的“桂林米粉”，东苑大酒店对面的和他是一家。 <BR> <BR> 炒凉粉：感觉马道街中间有家可以，夜市南边从右数第一家的，东苑夜市路北的那家也可以。就是感觉给<BR> <BR> 的太少。 <BR> <BR> 酿皮：本人觉得相国寺对面的小胡同口那里的“兰州酿皮”好吃。 <BR> <BR> 麻辣粉：上当一回的我感觉有的店做的可以，有的就不好吃。<BR> <BR> 凉皮，米皮，凉面：我觉得西郊商场的长风花园那里的“秦镇大面皮”那家的，这三种做的都不错，我经<BR> <BR> 常在那里吃。马道街铺鸽市那里有家调的凉皮也不错。挨着卖熟肉的那家的炒米皮可以。凉面我觉得以前<BR> <BR> 三星的凉面好吃。现在好象搬到铺鸽市那里了，是个小饭店的门面，门口有招牌。 <BR> <BR> 馄饨：五福路那里有个“福建千里香”的。给的实惠，味道也好。好象在市里也有家分店，具体位置我不<BR> <BR> 太清楚。 <BR> <BR> 鸡血汤：蔡河湾那里的是我喝遍开封市的觉得最好喝的。延庆观那里的一般般，没感觉。 <BR> <BR> 宋都御街往里走，有个解放胡同，晚上有一家鸡血汤味道可不错，我感觉比蔡河湾的还好河，他那儿还配有不同扣碗，有牛肉丸子，鸡酥肉，鸡珍和鸡腰。其中鸡珍最好吃，是他们自己家卤好又蒸出来了，味道很不错。<BR> 价格适中喝汤是1.5一碗加丸子，酥肉，鸡腰是3.00元加鸡珍是3.5元！<BR> <BR> <BR> 羊肉串：劳动路夜市的，河大西门十字路口朝南的，马道街拿拿味<BR> <BR> 冰赤豆：东苑那里的一家好喝，里面有葡萄干，玫瑰叶，豆也煮的好。<BR> <BR> 烧饼：大家去第一人民医院门口买吧，那里竞争得可厉害，个大又便宜。<BR> <BR> 五香花生：汴京桥北边那条街有家赵记艮焦花生(5元), 秀水胡同市场那儿一小路口也不错，什么时候买<BR> <BR> 都是热的呢 <BR> <BR> 三刀：虽然满大街都是，寺门南边小路口有一特胖老太太卖的三刀，绿豆糕，花生糕。 <BR> 书店街中间一家老店三刀等甜点比别地儿贵些。 <BR> <BR> 煎饼果子：书店街中间的金记！ <BR> <BR> 鸡蛋灌饼，春卷：二师附小南边路口。 <BR> <BR> 葵瓜子：丁角街赵五洲挨着那两家。 <BR> <BR> 烧鸡：三盛公<BR> <BR> 爆米花：大粱门老三届饭店西臭干子挨着那家，是个男的，熟客很多，量多味美。下班路过总要捎点。 <BR> <BR> 穆家烤鱼清真大排挡的烤黑鱼以及羊肉串腰子，砂锅做的可以打90分（位置在夜市最南边） <BR> <BR> 三妞大排挡，烧茄子，烧大肠，全锅砂锅。（夜市从北数第三或第四家，是本夜市生意最好的大排挡） <BR> <BR> 老大牛肉拉面王，拉面，刀削面（三妞大排挡隔壁，无论什么时候这两家都是挨着）<BR> <BR> 今天刚吃了一家的泡馍，味道不错，凉菜拌的也很好吃，地点在西坡街三毛超市的那条路上，小碗是两快五吧，店名是：同和轩泡馍，上面还写着毛注席吃过的<BR> <BR> 西司附近有一家 地锅鸡很不错<BR> <BR> 马华拉面 学院门那土街的胡同里<BR> <BR> 炒赤豆：地点，劳动路口休闲餐吧 特色，好吃实惠 价格，3元/份（好象）<BR> <BR> 上当一回：地点，新街口西南角向西50米 特色，麻辣鲜 价格，不怎么买单，和市面上一样吧！<BR> <BR> 擀面皮：地点，五福路东段路南“擀面皮大王” 特色，香辣 价格，1.5元/小碗 2.0元/大碗 <BR> <BR> 胡辣汤：地点，劳动路南头路东 特色，人多味美（嘻） 价格，0.5元/碗（肉的哦）在那里吃早餐，一元钱吃饱！（油条0.25元/根）<BR> <BR> 西司广场夜市的韩记杏仁茶、八宝粥、干净、味道很好<BR> <BR> 曹门往东劳动路再朝北一点儿，路西，义盛斋羊肉汤，汤鲜，肉味儿好，品种齐全，3元起，朋友们去尝尝<BR> <BR> 汴京公园往东1200米的劳动路十子口往北10米路东的，就一家“臭干子”。菜串就再往北走10米！两家的辣椒都巨有特点！<BR> <BR> 好吃的鸡血汤<BR> <BR> 地址在禹王台小学对面，每天早上9点以前出摊，晚上5。30以后出摊。如果大家不知道禹王台小学，可以顺着开封高中那条路一直向东走，看到第一个地下道向右拐，一直走就能看见那个小学了。<BR> 而且她那儿的也不贵，小碗1。5，大了2块。还有肝和丸子什么的，种类很多<BR> <BR> 京西宾馆西西临的一家红藩西域面馆味道不错，值得一去。价格适中！环境也不错。就是那只买金星啤酒！没有汴京的<BR> <BR> 名字：拜记甜食地点：宋都御街 牌坊下东口朋友已经在那里吃了8年了，她是这样形容那里的甜食的原料都是天然的，自制的，甜而不腻，口味纯正，品种很多。特别是玫瑰汁鲜奶，橙汁，关键是价格不贵，<BR> <BR> 劳动路南口的涮菜真叫一绝，是夜市出滩啊！大家一定要试试啊，再叫上一瓶冰镇啤酒，滋味美极了！<BR> <BR> 寺门往西走，7中往东走，在路北的一个小小的楼洞里，隐藏了一家超级好喝的胡辣汤，比闪味的还要好喝啊！每天早上出滩超过10点就很难喝到了，卖空了！<BR> 小碗0.7元 中碗0.8元 大碗1.0元<BR> 喝这家胡辣汤的时候最好不要配油饼吃，要配个馒头吃啊，更加好吃啊------好多次喝出的经验啊<BR> <BR> 书店街北头,曹记，这家店有年头了，里面的原汁赤豆很好吃的说，还有黑凉粉也不错<BR> <BR> 我每次必点的，大家可以尝尝<BR> <BR> 爆米花，一个是书店街北头的，也叫曹记，另一个在东苑大酒店路口，第一家，这俩家的米花奶味实足，不过都是傍晚才出来<BR> <BR> 丁角街上面有一家开心米线馆，米线不是砂锅米线，味道清淡可口，颜色一清二白三黄，很是不错；他家的擀面皮我是吃一辈子也吃不够，每次总是要大碗的还嫌少。<BR> 白吉馍是西司广场伊国大饭店前面的一个大妈卖的很好吃，馍大松软，陷多肥尔不腻，另外就是她还切了很多青椒丁，可以随个人口味任意添放。<BR> 烩面是大梁门这里一家叫马老五的，那味道可是一辈子忘不了，我太喜欢吃烩面了，我吃了合记的烩面觉得也没他们的好吃。<BR> 马老五旁边有卖鸡皮的，在开封也很有名，但是店铺的名字我忘记叫什么了，再隔壁是彭记砂锅米线，我也比较喜欢；他们的对面就是万佳，里面装饰摆设都不错，情调也好，更关键的是它里面有一个不错的帅哥，特别是做炒冰的那个冷冷的<BR> 马老五再往西，过个小桥，有一个亮子米线，它的米线不一般，它的米线汤很黄，有一个特别的味道，他们夏天还有朝鲜冷面，也很好吃 。<BR> 书店街有两个小店，在书店街的中间，名字我也想不起来了，都做酸辣粉，环境很不错，果汁一块一杯，都是冰的，喝上去很舒服。<BR> 在马道街的最南端，进去一条胡同，里面有很多卖早餐的，马道街上很多专卖店的店员都在这边吃早餐，这边有一家卖荆芥托的特好吃。<BR> 西司广场往东那条天桥对面有家天惠米线 超好吃。<BR> 羊双肠 去孙记 御街那个牌楼那 往西120米路南.<BR>
xingdian 2006-10-26 01:32
书店街的大梁包子也很好啊。
老陪 2006-10-27 17:52
写的很全.下次去开封一定喊你[em02][em02]
土豆豆 2006-11-9 07:09
<P>楼下的若说俺灌水 那俺可不认！</P>
<P>那是馋出来的口水．．．</P>[em02][em02][em04]
逛逛 2006-11-23 03:02
<P>好贴！</P>
<P>大概的算了一下，一天三顿挨着吃的话，也得一个多月啊。</P>
<P>下次回开封的话，得攒个长假才行。</P>
<P>俺的馋虫已经被勾起来了，天天盼着回老家呀。</P>
<P>要是这些好吃的馆子都能在深圳开分店就好了。</P>
独自远行 2006-12-1 05:06
<DIV class=quote><B>以下是引用<I>apatooo</I>在2006-11-25 19:12:33的发言：</B><BR>准备全部吃一下，呵呵，谗了。[em02]</DIV><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #f3f3f3">俺也是的～～～～～</FONT>[em02][em02]
山林追风 2006-12-2 20:01
<DIV class=quote><B>以下是引用<I>apatooo</I>在2006-11-25 19:12:33的发言：</B><BR>准备全部吃一下，呵呵，谗了。<IMG src="http://bbs.hnhw.com/Skins/Default/emot/em02.gif"></DIV>
山林追风 2006-12-2 20:02
<DIV class=quote><B>以下是引用<I>apatooo</I>在2006-11-25 19:12:33的发言：</B><BR>准备全部吃一下，呵呵，谗了。<IMG src="http://bbs.hnhw.com/Skins/Default/emot/em02.gif"></DIV>
西西公主 2007-1-8 05:41
<P><STRONG><FONT size=4>吃的十大境界</FONT></STRONG></P>
<P>
<TABLE break-all" cellSpacing=5 cellPadding=0 width="98%" align=center border=0>
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<TD vAlign=top>
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=10 align=left border=0>
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<TD></TD></TR></TABLE><STRONG>境界一“果腹” <BR><BR></STRONG> 吃的第一大境界当然是“果腹”，俗话说就是填饱肚子，就是一个“吃”字。形式比较原始，只解决人的最基本的生理需要。这个境界的吃，不需要费心找地儿，各种商场的小吃城；街头的成都美食和中式的快餐店，如：各式面馆、永和豆浆等，西式快餐的麦当劳、肯德基也可列入其中，一盘宫保鸡丁，一盘白菜豆腐，外加一小碗汤，一碗主食足以。一个人，两个人，三五人均可。这个境界的吃千万别麻烦，一麻烦就脱离了本质，吃起来也就十分不爽。 <BR><BR> <B>境界二“饕餮” </B><BR><BR> 吃的第二大境界应该是“饕餮”。吃的是一个“爽”字。呼三五好友去一家稍大众的馆子，稀里哗啦点上满满的一大桌菜，价钱却不贵，胡吃海塞一通，兴致所致，还能吆喝两声，划几下拳，甚至还可以赤膊上阵。适合这种吃法的有涮肉、大众菜等。但免不了一个“俗”字，有不雅之嫌疑，同时也有浪费之嫌疑。 <BR><BR> <B>境界三“聚会” </B><BR><BR> 吃的第三大境界应该是“聚会”。此境界重在这个“聚”字。家人、<FONT color=#000000>朋友</FONT>、加班聚餐等都属于这一类。这种吃不需要太多的讲究，“吃”是个形式，关键在“聚”背后的引申含义。逢年过节、生日聚会、升迁发奖，友人来访，随便找个理由都可以去趟馆子，这是一种礼节上的习惯。这种吃讲究个热闹。不需要太豪华和奢侈。金百万、金鼎轩、小土豆、稍微高档一点的川菜馆如巴国布衣等之类都可以满足需要，高档一点的还可以去吃一些比较流行和有名气的馆子。 <BR><BR> <B> 境界四“宴请”</B> <BR><BR> 吃的第四大境界应该是“宴请”。多以招待为主。商场招待、官场招待、公务招待、上下级招待、危机处理招待、重大事情招待等都属于这一范畴。这种吃不以“吃”的本质为主旨，关键在于这个招待背后的目的。所以，这种吃重在讲究一个排场，价钱昂贵，因此也多以公款招待为主。在京城，这是支撑餐饮经济的重要支柱。这种吃都有一个共同点，大多都是在“包间”进行，所以，对馆子的要求要严格一点。如各大宾馆饭店的豪华餐厅，知名大酒楼等、海鲜、鱼翅、鲍鱼宴、官府菜等。但这个境界的吃难免给人一种有暴殄天物之叹，吃后回来，却又发现没有吃饱。 <BR><BR> <B>境界五“养生” </B><BR><BR> 吃的第五大境界应该是“养生”。它比较讲究“食补”，是大吃大喝在认识观念上的一种理性升华。这种吃多以正宗的煲汤为主：甲鱼汤、老鸦汤、野山菌汤等，足足地焖上十多个小时，满满地端上来，味道纯正，饱饱地喝上一顿，无比滋润，真乃人生一大幸事，就是从心理上对积劳的身体也是一个安慰。在北京，这样的馆子有很多，进入饭店的正门，有一排瓷罐摆着，大多比较正宗。江西来的瓦罐、广东来的各式煲、云南来的野山菌汤、正宗的鱼翅煲、潮洲来的燕窝汤、官府菜的南瓜鱼翅都是比较典型的。但有时价钱却是一个瓶颈，不是一般人轻易就能上口的。 <BR><BR> <B>境界六“解馋” </B><BR><BR> 吃的第六大境界应该是“解馋”，吃的东西一定要“鲜”。这个境界有两个层次：一是吃“物”，如那些只常听说却鲜见的鲜物鲍鱼、龙虾、法式大餐之类；二是吃“名”、吃“文化”：如大董和全聚德的烤鸭，顺峰、黎昌的海鲜以及淮扬菜、杭州菜、本帮菜、谭鱼头火锅、皇城老妈、孔乙己酒店等。 <BR><BR> <B>境界七“觅食”</B> <BR><BR> 吃的第七大境界应该是“觅食”，那就得四处去“找”。在寻找中获得“吃”的乐趣，是本境界的一大妙处。这个“找”又分为两个层次，一个是有目的地去找口头盛传的流行馆子；一个是漫无目的地找寻意中的吃处。这个“找”字重在一个偶然发现，豁然开朗，一下子就对上了当时的心情和感觉。 <BR><BR> <B>境界八“猎艳” </B><BR><BR> 吃的第八大境界应该是“猎艳”，所以馆子要“奇”。这样的馆子都是比较稀罕的特色店，如：非洲来的、越南来的等都在这一范畴。“新”、“奇”、“特”是主要特征。适合这类馆子的人群一般是时尚人士、有品位的少夫少妻、白领人群等。价钱中档，不用担心被宰。 <BR><BR> <B>境界九“约会”</B> <BR><BR> 吃的第九大境界应该是“约会”，这时吃的已经不是“物”，而是“情”。大多的时候，点的多，吃的少。这种吃千万不要是两个同性别的人，以免让人误会，最好也不要是夫妻，因为已过了“约会”的阶段。凡是到这种地方来吃的，两人之间大多都有一种心灵上的默契，说出来就变得俗，不表现出来又压抑。于是，以一个“吃”的借口“会”在一起，吃也吃了，谈也谈了，尽管大多的时候没有吃。适合这类吃的馆子如：茶餐厅、有餐饮服务的咖啡店，而且一定还要有柔软的沙发。 <BR><BR> <B>境界十“独酌” </B><BR><BR> 吃的最后一个境界应该是“独酌”，在于一个“品”字，吃什么不太重要，关键是一个寥落的心情，要么伤感、要么闲适。这种馆子一定要是隐匿在很深的巷子里，店面古朴，又十分宁静。这个时候还应该有一瓶古典的酒，最好屋外再飘着零星的雨丝或雪花。一个人浅斟低酌，物我两忘。惟一的遗憾是，这种店已经很少有，恐怕只有在梦里才可以见得着 </TD></TR></TABLE></P>
拾足 2007-1-9 06:26
<P>经典！[em02][em02]楼主真是花到心思了~~~~~真是心苦了￣￣￣￣￣￣</P>
<P>非常感谢 ，每回去开封，只知道去个鼓楼吃小吃，真没想到还有这么多地方</P>
<P>顶￣￣￣￣￣</P>
whxw 2007-1-10 01:34
兄弟，你真是有心人呀。作为一个开封人，我为你感到骄傲。开封的名吃你知道的还真不少，是不是这些你都吃过呀。
