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楼主: 燕子09
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石窟窿游记之七剑下天山(已发完)

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发表于 2012-3-14 09:01 | 只看该作者
根据经验说一下叫花鸡制作程序:先把鸡用料腌制一晚上,第二天用荷叶或者锡箔纸包好,用黄胶泥包裹。放火里烤,泥干即熟。不是专业,仅供参考。呵呵
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发表于 2012-3-14 09:50 | 只看该作者
这么多人期待,妹妹莫有鸭梨,期待早日一睹七剑风采
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发表于 2012-3-14 12:16 | 只看该作者
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发表于 2012-3-14 12:52 | 只看该作者
真是超级腐败的一次驴行,关注且 羡慕,嫉妒,恨着~~~~~~~~~
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发表于 2012-3-14 19:37 | 只看该作者
温柔疯子 发表于 2012-3-14 09:01
根据经验说一下叫花鸡制作程序:先把鸡用料腌制一晚上,第二天用荷叶或者锡箔纸包好,用黄胶泥包裹。放火里 ...

我看见过一个旅游电视里播出的新闻,一个店专门卖黄泥裹着烤熟的鸡,每天卖几百只,那生意好的啊,没法说
所以,比较关注你们的烤鸡过程
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发表于 2012-3-14 20:42 | 只看该作者
温柔疯子 发表于 2012-3-14 09:01
根据经验说一下叫花鸡制作程序:先把鸡用料腌制一晚上,第二天用荷叶或者锡箔纸包好,用黄胶泥包裹。放火里 ...

你们烧的叫花鸡是柴鸡还是肉鸡,应该是肉鸡吧,柴鸡烧不透
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发表于 2012-3-14 20:45 | 只看该作者
梦起晓风 发表于 2012-3-14 19:37
我看见过一个旅游电视里播出的新闻,一个店专门卖黄泥裹着烤熟的鸡,每天卖几百只,那生意好的啊,没法说
所 ...

用塑料袋包裹烧鸡有味道不好闻,需改进
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发表于 2012-3-14 23:15 | 只看该作者
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发表于 2012-3-15 09:23 | 只看该作者
本帖最后由 八木香 于 2012-3-15 09:23 编辑

真会吊人胃口,燕子越来越懒,疯子这次表现不错,表扬一个!
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发表于 2012-3-15 09:32 | 只看该作者
报纸有油墨,包食品不好,容易中毒,不过偶尔一次没啥大关系,再做的话提前准备荷叶,锡纸,都能买到。
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