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楼主: 李天佑
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2012银色童话全景游:哈尔滨冰灯-雪乡穿越-魔界摄影-长白山景区-吉林雾凇岛7日游

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 楼主| 发表于 2012-12-29 17:15 | 只看该作者
哈尔滨十六道街是老市场,但是说实话,我在这吃得少.不过这的烤虫子还是很出名的.油炸马蚱子,炸黑盖虫,烤蝎子,烤肉虫子.胆小您别去,不过说回来,味道是真好.还是高蛋白.

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 楼主| 发表于 2012-12-30 15:07 | 只看该作者
1、小鸡炖蘑菇
  成分:鸡肉、蘑菇、粉条。
  龙江黑土地上民间流传着“姑爷进门,小鸡没魂”的说法。就是说新婚的女儿携丈夫回门时,娘家基本都是以小鸡炖蘑菇招待,意为此菜是黑龙江招待尊贵客人的一道佳肴,此菜也是黑龙江传统的四大炖菜之一。


 2、得莫利炖鱼
  成分:鲤鱼(草鱼、鲇鱼、鲫鱼)、粉条、豆腐。
  产各于哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村,有一百多年的历史。20世纪80年代初,村里的一对老夫妇在路边上开了间小饭店,把当地的活鲤鱼和豆腐、宽粉条子炖在一起,招待路上歇脚的过路人。味道鲜美,又不失东北菜的豪放,菜的做法不胫而走,进城登上了大雅之堂。


 3、地三鲜
  成分:茄子、土豆、青椒。


4、锅包肉
  成分:里脊肉、精肉。有两种口味,一种是酸甜品,一种是咸口。主要是汁上的区别。


 5、猪肉炖粉条
  成分:五花三层鲜猪肉、粉条,也可加点白菜。


 6、农家铁锅炖鱼
  成分:鲜鲤鱼、土豆、茄子等蔬菜。主要特色是用木柴烧火的农家大灶台来炖鱼。


7、杀猪菜系列
  成分:新鲜肥猪肉、猪血、猪肝、猪大肠、白豆腐、酸菜。
  杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。把刚杀好的猪的血脖子斩成大块煮熟后切成大片放进锅里,然后边煮边往里面放以经处理好的干白菜,肉烂菜熟后,再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时,一盘肉,一盘酸菜,一盘血肠,也有的是把三者合一。这种菜越热越好吃。


 8、鲶鱼炖茄子
  成分:鲶鱼、茄子。
  “鲶鱼炖茄子,撑死老爷子”!这是东北人对这道菜的评价。
 

9、排骨炖油豆角
  成分:排骨、油豆角、也可加土豆。
 

10、酱牛肉
  成分:牛健子肉


 11、筋头巴脑一锅香
  成分:牛板筋、牛心管、牛肝、牛蹄筋、牛鞭、牛尾骨、牛腱子等,可加土豆、南瓜等蔬菜,一锅煮。
 

12、熘肉段
  成分:瘦猪肉、青红椒



 13、蘸酱菜
  成分:主要是蔬菜和东北大酱。
  蔬菜根据季节的不同,选用的也不同,主要有:小葱、白菜、生菜、香菜、萝卜、黄瓜、酸菜等,大酱可炸可生。


 14、珍菌汤
  成分:蘑菇、香菇、猴头、珍蘑、木耳、银耳等各类珍菌。
  野生菌含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质,具有调节人体机能、增强免疫力的食用和药用价值。它的纤维素含量远远超过一般蔬菜,并含有多种氨基酸,俱有很好的保健作用。


15、酸菜白肉火锅
  成分:带皮五花肉、酸菜、粉丝、鸡汤,沾香菜末、腐乳、芝麻酱、蒜酱、红椒油、卤虾油、咸韭菜花、酱油、米醋等混合佐料食用。


16、软炸里脊
  成分:猪里脊肉。


17、笨鸡蛋炒刺嫩芽
  成分:笨鸡蛋、山野菜刺嫩芽。


18、清蒸鳌花
  成分:鳌花鱼。鳌花鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼。


19、松仁玉米
  成分:松树籽仁、鲜玉米粒。有甜、咸口之分,是女士比较喜欢的一款菜。


20、肉炒渍菜粉
  成分:瘦猪肉、酸菜、粉条。一款很受欢迎的家常菜。
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 楼主| 发表于 2012-12-31 10:02 | 只看该作者
哈尔滨十六道街是老市场,但是说实话,我在这吃得少.不过这的烤虫子还是很出名的.油炸马蚱子,炸黑盖虫,烤蝎子,烤肉虫子.胆小您别去,不过说回来,味道是真好.还是高蛋白.

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 楼主| 发表于 2013-1-2 10:08 | 只看该作者
哈尔滨十七道街北环有家喜子麻辣烫,爱吃麻辣烫的朋友应该去看看,我不太喜欢这口,但在他家,我是没少吃.

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 楼主| 发表于 2013-1-3 11:39 | 只看该作者
2012银色童话全景游:哈尔滨冰灯-雪乡穿越-魔界摄影-长白山景区-吉林雾凇岛7日游,活动召集中!


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 楼主| 发表于 2013-1-4 10:25 | 只看该作者
哈尔滨二十道街,在太古桥头,有家个人家开的小馆,五块钱一份.扒肉,扒豆腐加大米饭.想喝酒,给你瓶子,自己去换.老板,厨师,服务员,股东就一人,没时间.不过在他家吃一顿,那叫一个饱啊.... 过二十道街,原来是太平,现在也算道外了.在一片红楼的小区里(说得这样是把小区名字忘了)有家牛肉面,毛细面好吃,不过他家最好吃的应该是酱牛肉和酱牛筋,只能中午去吃,晚上没肉了.

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 楼主| 发表于 2013-1-5 13:05 | 只看该作者
哈尔滨中央大街附近西十几道街忘了,樱木花道的冷饮还不错

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 楼主| 发表于 2013-1-7 10:44 | 只看该作者
三种套餐均可获赠:1 ,专业徒步高品质户外雪套、2,无缝运动户外头巾。(价值120元RMB)
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 楼主| 发表于 2013-1-9 13:15 | 只看该作者
长白山倒站车/80元/人(,倒站车就是上主峰天文峰的越野车,如果上主峰观天池就需要乘坐越野车)

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 楼主| 发表于 2013-1-9 14:29 | 只看该作者
哈尔滨中央大街的圣安娜挺不错的,比萨味道好极了。另外比萨麦的比萨也很好,口味也多。
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