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鬼白一下,萝卜炒米

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高中生

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发表于 2014-4-4 13:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
饭点儿了,锅里有夜儿晌午剩哩米饭,案板上有半截儿萝卜,好吧,买肉肉,炒米。

肉丝提前用盐、料酒、淀粉腌一会儿,萝卜切筷子条。热锅凉油,葱、姜、蒜炝锅,下肉丝,翻炒,下料酒、酱油、盐,翻炒,下萝卜,翻炒,添水焖。萝卜焖烂收汁下米饭翻炒。

再来个汤。番茄切丁,鸡蛋搅开,芫荽切碎。葱、姜、蒜炝锅,下番茄炒烂,添开水,倒鸡蛋,关火撒盐、芫荽,滴香油。

PS:鸡蛋汤不错。头一次炒,米夜儿没蒸好,炒不散,失败。





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