过了腊八就是年 长春观告诉你腊八节“吃”的习俗

小金来了

       农历十二月初八，是传统的腊八节。腊八节来源于上古腊祭，在民间逐渐固定以腊月八日为腊祭日，俗称腊八节，腊八节也是道教醮谢祭祀的重要节日，在这一天来长春观祭祀神灵，为家人祈福是一个不错的过节选择。当然除了要祭祀祖先和神灵，腊八节还有一些其他的有趣习俗。

一、喝腊八粥

腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

二、吃冰

       腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后的一年里都不会肚子疼。

三、腌腊八蒜

       一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，那蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。

四、腌腊八豆

       腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。

五、吃腊八豆腐

       “腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

六、吃腊八面

       我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。

       腊八节不只是吃，更多的是一种文化一份传承，过完腊八就是年，2018年春节即将来临，长春观在此祝愿普天下人人平安、美满、幸福、和谐！

19899

♪(^∇^*)

时间煮雨

关注中

爱不可及

O(∩_∩)O~

去大理

回复代表我关注

我想和你走

回复代表我关注

65478

看帖回帖是美德

河边牧羊

( ⊙ o ⊙ )！

叹情歌

回帖是美德

残酷月光

看帖回帖是美德