爱户外，识野菜！

若水

槐花
　　
　　　　槐花是落叶乔木槐树开的花蕾或花朵（花蕾被称为槐米），可在5月左右采收，槐花有一股清香，吃的时候清香可口。
　　
　　　　性味&作用：
　　
　　　　性寒，味苦；能清热泻火，凉血止血。
　　
　　　　烹食方法：
　　
　　　　1.制成糕饼食用。
　　
　　　　2.可炒食，比如：槐花炒鸡蛋、鱼香槐花等。

若水

榆钱
　　
　　　　榆钱是榆树的果实。早春时节，榆树开花，此时树叶尚未发芽；4月前后，一串串的榆钱长大了，榆树的叶芽也开始长出嫩叶，这时的榆钱呈绿色，采摘最为适时。
　　
　　　　性味&作用：
　　
　　　　性平，味甘酸；能清心安神，止咳化痰。
　　
　　　　烹食方法：
　　
　　　　1.直接生食。
　　
　　　　2.与面混合蒸馍或煎饼食用。
　　
　　　　3.可拌、炝、炒、腌、蒸、做汤、熬粥等。
　　

若水

给爸爸妈妈的话：
　　
　　　　★请告诉孩子，不是所有的花和果实都能吃。
　　
　　　　★树的嫩芽和花大多长在高处，采摘时须特别注意安全，够不着的话千万别勉强。
　　
　　　　★如果家里有院子，不妨亲手种“春菜”，不仅每年可以尝鲜（一年更比一年多），而且还能让小树伴着孩子成长，在孩子心里留下最美的记忆。
　　

马大哈

顶起，学习了。

忠义

春天来了，万物复苏，各种各样的时令野菜，不仅看着养眼，吃起来也是一道美味，今年春天去摘苦牙吃去。

行者归来

谢谢楼主的精彩帖子。春天来了，挖野菜了！

冰雪之狼

你少说个白豪

獨踄淸漺

楼主辛苦了~~~

阳光雨

想想去年 行者归来 的野菊花苗，口水呀

蓝莓

又认识不少